Al menos 83% del consumo nacional de caraotas se cubre con importaciones de Nicaragua, Argentina y China, comentó el director de Oleaginosas y Leguminosas de Fedeagro, Ramón Bolotín, informa Últimas Noticias.
Pero esa realidad no siempre fue así. “En los setenta, se sembraban 98.883 hectáreas que rendían en 49.842 toneladas, suficientes para alimentar a la población de la época”, dijo.
La producción fue cayendo y en 2003 se sembraron 12.372 hectáreas con una producción de 9.649 toneladas. “En la actualidad ha habido un repunte gracias al apoyo del Gobierno”, señaló. Atribuyó eso a la falta de investigación, pues por casi 50 años se sembraron los mismos cuatro tipos de semillas y no ha habido variedad de insumos.
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